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verre à la main
c’est un rosé vendangé sur l’aire d’appellation de Gaillac
Rita et Rudolf Trossen
à savourer dès maintenant ou à conserver quelques années pour voir évoluer ses arômes
Les oeillets blanc 2018 Vins Orange verre à la mainLes oeillets blanc 2018, Jean Yves Peron Ce blanc 100 % jacqure croissant sur terrain calcaire rsulte de deux semaines de macration pelliculaire suivies dun an dlevage en barrique. Pour cette cuve, Jean Yves attend une maturit phnolique plus pousse des raisins afin dobtenir une concentration tannique plus importante. Superbement structur, il offre de la mche, de la texture. La tension est forte, quilibre par une note dabricot. Bois, dot dune minralit
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